La Thaïlande: un havre de paix pour la retraite
1 avril 2015 – 10:35 | Commentaires fermés sur La Thaïlande: un havre de paix pour la retraite

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TOP 5 des plats Thaïlandais que vous n’oserez sûrement pas goûter !
15 mai 2015 – 6:29 | Commentaires fermés sur TOP 5 des plats Thaïlandais que vous n’oserez sûrement pas goûter !

Ceux qui s’intéressent un peu à la cuisine Thaïlandaise sont familiers des plats traditionnels connus comme le Pad Thaï, le riz frit ou les salades de papaye … Mais avez-vous déjà entendu parler de ces plats, un peu moins connus du grand public et qui pourtant valent le détour !

1. Le Koi Nuea : viande crue

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C’est une salade de viande crue aux épices Thaï. Souvent assez épicé, cette salade est surtout la plupart du temps accompagné d’une sauce au sang de boeuf et au poisson pour rendre la viande fondante en bouche et apporter un bon goût… Ajouter des feuilles de menthes et du jus de citron vert et vous aurez un plat assez surprenant mais .. délicieux !

2. Goong Ten : crevettes vivantes

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En Thaï, le nom de ce plat signifie ‘les crevettes dansantes’, et il porte plutôt bien son nom puisque ce fameux plat est composé de crevettes (souvent des bébé) qui sont toujours .. vivantes ! Oui, vous avez bien lu : vivantes. Mélangées à des épices et des sauces variées, ce plat se déguste d’une façon assez significative : il faut (olrsque vous êtes prêt à manger) presser le jus de citron vert sur la crevette pour la faire se tortiller et ‘danser’ pour ainsi commencer à les à dévorer !

3. Pak Ped Tod : becs de canards

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Pour ceux qui sont Français ou qui ont eu l’occasion de goûter aux traditions étranges de la cuisine Française comme les cuisses de grenouilles et les escargots, voici un nouveaux défis : Les becs de canard ! En effet en Thaïlande on mange beaucoup de becs de canards frits (la langue et les pattes aussi…)

4. Larb Mote Daeng : fourmis rouges

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Si vous avez l’estomac bien accroché, allez y et goûter ce plat à base de … oeufs de fourmis rouges. Les fourmis et leurs oeufs sont des mets très prisés en Thaïlande et la rumeur court en Thaïlande que ce serait le plat le plus apprécié des Thaïlandais à ce jour !

5. Kai Khao

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Ce sont des oeufs fécondés, le plus souvent de poulet ou de canard. Les foetus sont bouillis dans leurs coquilles et vendus tels quels dans la rue. Ils sont d’ailleurs considérés comme source de ‘fertilité’ pour les eux et par conséquent très souvent dégustés !

Alors, êtes vous-prêts à goûter ces plats ?

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